Ein Förder- und Bildungsprogramm der Organisation

Lebensmittelqualitäten verstehen und geniessen lernen – für das eigene Wohlbefinden. In unserer
Genuss!AKADEMIE

Wir sind eine lebendige Community von Produzenten und Konsumenten. Ein Netzwerk für lebendige Genussmomente.

Eine Interessengemeinschaft für den natürlichen unverfälschten Genuss. Aber wir geniessen nicht nur, sondern wir bilden auch den Geschmack.

Wir lernen nicht nur den wahren Genuss kennen, sondern engagieren uns auch in der Geschmacksbildung. Dabei entstehen Ideen für neue Produkte. Die Chance an Produktentwicklungen zu partizipieren. Am Produktdesign gemeinsam als Konsument:in und Produzent:in mitzuwirken.

Was bieten wir

Wir sind ein Genuss-Labor die in Workshops ganzheitliche Sinneserfahrungen entwickelt, die auf Qualität in Verbindung mit Genuss achtet – in Teams und mit anderen interessierten Menschen. Eine Produktwerkstatt in der wir zusammen Produktideen entwickeln, die von einem Verarbeiter anschliessend professionell hergestellt werden. Wir lassen Sie teilhaben an Produktentwicklungsprozessen. Wir sind auch eine Bildungswerkstatt in der erlebnisorientiertes Wissen um die gesunde Ernährung und Genuss vermittelt wird. Wir vermitteln ökologische Grundwerte, suchen sie gemeinsam in den Lebens- und Genussmitteln und machen sie für unsere Sinne bewusst zugänglich. Wir bringen Menschen direkt zusammen, vom Bauern, Winzer, Verarbeiter und in die Küche bis zum Genuss an einem Tisch.

Es entsteht eine dauernde und emotionale Bindung zwischen Menschen, der Erde und den Produkten.

Angebote:

Bildungsveranstaltungen und Genuss-Events im Bereich BNE (Bildung für nachhaltige Entwicklung)
Produktentwicklungen und sensorische Begleitung. Gestaltung von essbaren Landschaften und Ökointensivierung
Projekte im Bereich regionale Perspektiventwicklung und Absatzförderungsinitiativen
Coaching und Prozessbegleitung sowie Beratungen in Ernährung und Gesundheitsförderung