Wirkebenen

Wahrnehmung und Gesundheit:

• Sensibilisierung für nachhaltige Werte
• Förderung einer ganzheitlichen Verantwortung gegenüber der Umwelt
• Aktive Unterstützung und Bewusstseinsentwicklung der Menschen in Bezug auf moderne, gesunde Ernährung zum Zweck der Gesundheitsförderung und Prävention
• Achtsamkeitstraining, Stärkung der Urteilsfähigkeit, damit Meinungsbildung und Unabhängigkeit fördern
• Geschmacksschulung und Schärfung der Sensorik
• die subtilen Unterschiede in Aroma und Geschmack unserer regionalen Spezialitäten zu identifizieren und zu verstehen
• Lebensmittel bewusster zu geniessen
• spannende Einblicke in die Herkunft und Produktion der Lebensmittel erhalten
• Etablierung von gesunden Ernährungsformen
• Geschmackvorlieben entdecken und verändern

Soziale Integration, Gemeinschaften:

• Plattform, um sich mit Gleichgesinnten zu vernetzen und Erfahrungen auszutauschen
• Bildung von Interessengemeinschaften von Produzenten:innen, Verarbeiter:innen, Konsument:innen
• Ein Zentrum, in dem Beziehungen geschaffen werden. Diese Gemeinschaft bietet Raum für Entwicklung und Gestaltung von neuen Ideen für mehr Lebensqualität und verantwortungsvollen Genuss
• Nachhaltige Beziehungsnetze aufgebaut und Sozialkompetenzen gestärkt

Produzentenförderung:

• Kontakt- und Meetingpoint für alle Beteiligten an der landwirtschaftlichen Wertschöpfungskette zur Gewinnung potentieller Neukunden
• Wir bringen Gleichgesinnte Menschen an der ganzen Wertschöpfungskette zusammen an einen Tisch, lancieren gemeinschaftliche, ganzheitliche Erfahrungen und schaffen über den Austausch mehr Verständnis für die Kleinproduzenten und deren Situation im globalen Handel
• Wir vernetzen Konsumenten direkt mit den Produzenten, die Wertschöpfung bleibt in der Region
• Wir etablieren einen besser kalkulierbareren Absatzmarkt für die Produzenten
• Wir kehren die Wertschöpfungskette in Richtung Produzenten um
• Wir schaffen Kontakte und erweitern gegenseitige Erfahrungshorizonte
• Wir transferieren Ideen der Konsumenten an die Basis der Produzenten und machen Direktmarketing für den Produzenten

Regionalförderung:

• Potential für eine sinnvolle Vernetzung aller Akteure in der ansässigen Region
• Sensibilisierung auf die Werte einer Region
• Bewusstseinsentwicklung der regionalen Stärken
• Entwickeln einer regionalen Ausstrahlung als Wahrnehmungsverstärkung
• Attraktivitätssteigerung
• Förderung von sinnvoller Genuss in Verbindung Regio zu Bio:
• Networking, Regional- und Absatzförderung sowie Vertrauensförderung
• Erhaltung der regional kulturellen Identität
• Verständlichkeit und Transparenz sowie Förderung der Rückverfolgbarkeit von landwirtschaftlichen Produkten und Stärkung des Ursprungsgedanken als vertrauensbildende, nachhaltig wirkende Massnahme
• Teilnehmer verstehen die Zusammenhänge zwischen Ursprung und Typizität von Lebensmittel und kaufen in Zukunft vermehrt und nachhaltig regional produzierte Lebensmittel und tragen zur Steigerung der Wertschöpfung bei